Vino Tinto Trus Reserva
Este Vino Tinto Trus Reserva tiene una Denominacíon de Origen de Ribera de Duero. Vino de Finca elaborado con la variedad de uvas Tempranillo y Tinta Fina del país de la parcela "La Cruz".
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Este Vino Tinto Trus Reserva tiene una Denominacíon de Origen de Ribera de Duero. Vino de Finca elaborado con la variedad de uvas Tempranillo y Tinta Fina del país de la parcela "La Cruz".
El Vino Tinto Proelio Cepa a Cepa está elaborado a partir de un 100% Tempranillo y tiene una crianza de 18 meses en barrica de roble francés de grano extrafino.
El Vino Tinto Proelio Crianza está elaborado a partir de un 100% Tempranillo y tiene D.O. Rioja (España). Tiene una crianza en barricas nuevas y de segundo uso durante 14 meses con tostados que respetan el carácter varietal.
Este elegante y estructurado Vino Rosado Proelio pertenece a los viñedos y bodegas Palacios Vinoteca y tiene una denominación de origen Ribera del Duero.
Este Vino Blanco Nivarius procedente de las zonas de menor temperatura, los “neveros” eran almacenes donde mantener nieve para su uso en verano.
Este Vino Blanco Nivei pertenece a los viñedos y bodegas Palacios Vinoteca y tiene una D.O.C. Rioja.
Está elaborado a partir de una base de Tempranillo Blanco y viura complementada con Verdejo, Chardonnay, Sauvignon blanc, Malvasía y Maturana blanca.
Este Vino Blanco Nivarius Tempranillo con una Denominacíon de Origen de D.O. Rioja Nalda, La Rioja. Vino blanco elaborado a partir de la variedad de uva 100% Tempranillo Blanco.
El Vino Tinto Memóries de Biniagual Negre tiene Denominación de Origen Binissalem (Mallorca). Se selecciona manualmente la uva y se fermenta a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable y de cemento durante 15 a 17 días.
El Vino Blanco Biniagual DolÇ de la bodega Biniagual, tiene Denominación de Origen Binissalem (Mallorca), la uva sobremadurada se vendimia en pequeñas cajas de 10 a 12 kg, seleccionando la uva manualmente. Se realiza una maceración en frío en atmósfera carbónica, seguida de un prensado suave con protección carbónica a baja temperatura y un desfangado en frío durante 48 horas.
Vino Blanco Nivarius
El Vino Blanco Nivarius de Palacios Vinoteca es una edición limitada de 21.700 botellas. Tiene 93 puntos Peñin. ¡Espectacular!
El Vino Tinto ACUSP de las bodegas Castell d´Encús es un vino que ha sido fermentado en tanques inoxidables y lagares de piedra del siglo XII, 100% fermentado en barricas de roble francés.
El Vino Blanco EKAM de las bodegas Castell d´Encús es de vendimia manual en pequeñas cajas de 10 Kg, una parte de la misma se ha realizado con una uva con pobredumbre noble. Vinificado en Pequeñas Tintas de 25 y 50 hl a baja temperatura.
El Vino Tinto QUEST de las bodegas Castell d´Encús es de vendimia manual en pequeñas cajas de 10 Kg, fermentado en lagares de piedra del Siglo XII y con lavaduras autóctonas. El 100% del vino ha realizado la transformación maloláctica en barrica con posterior crianza de 16 meses.
El Vino Blanco TALEIA de las bodegas Castell d´Encús es de vendimia manual en pequeñas cajas de 10 Kg, parte del vino ha sido fermentado en barricas de roble francés nuevo, con un cierto período de crianza sobre lías.
El Vino Blanco Ekam Essencia, de las bodegas Castell d´Encús es de vendimia manual en pequeñas cajas de 10 kg. La vinificación se produce en tinas de 6 hl a baja temperatura. Ekam Essència realiza una crianza de 36 meses en botella antes de salir al mercado.
El Vino Tinto THALARN de las bodegas Castell d´Encús es de vendimia manual en pequeñas cajas de 10 Kg, fermentado en diferentes materiales (lagares de piedra, tinas de madera y de acero inoxidable). El 100% del vino ha realizado la fermentación maloláctica en barrica de roble francés.
El Vino Espumoso TAÏKA bivarietal con uvas Sauvignon Blanc y Semillon. La vendimia es manual y recolectada en pequeñas cajas de 10 kg de uva exclusivamente de la propia finca. Vinificado en tinas de 25 Hl a baja temperatura.
El Vino Blanco -SO2 es un vino blanco de la D.O. Costers del Segre elaborado por la bodega Castell d'Encús. Vino bivarietal con uvas Sauvignon Blanc y Sémillon, fermentacion en depósitos de piedra y el resto en barricas de roble.