Vino BlancoTALEIA
El Vino BlancoTALEIA de las bodegas Castell d´Encús es de vendimia manual en pequeñas cajas de 10 Kg, parte del vino ha sido fermentado en barricas de roble francés nuevo, con un cierto período de crianza sobre lías.
El resto del vino ha sido elaborado en pequeñas tinas de inoxidable de 25 Hl y en lagares de piedra del siglo XII. Los tipos de uva utilizadas son Sauvignon Blanc (85%) y Semillón (15%).
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