Selección del Sumiller

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Queso Fusion Sidra Rebollin

Queso Fusión de Sidra Rebollín, es un producto que profundiza en las raíces Asturiana, fusionando por primera vez dos de las materias primas más representativas de Asturias: la leche de las vacas que pastan en las montańas del Principado y la sidra natural, fruto del prensado de la manzana, dos alimentos nutritivos, complementarios, de reconocido prestigio nacional e internacional. En este queso, la Sidra y la leche se mezclan antes de realizar la cuajada, a través de un innovador proceso desarrollado por la quesería Rebollín.Es recomendable abrir el envase 2 horas antes de consumir el producto. Peso Aproximado 400-450 gr. 

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9,00 €

Vino Tinto Piteos Roble

El Vino Tinto Piteos Roble pertenece a las Bodegas Piteos con una denominación de origen D.O. Ribera del Duero. Está elaborado a partir de la típica variedad de uva 100% Tempranillo. Breve transcurso en barrica nueva que ensamblan perfectamente con los recuerdos de la materia prima de la que procede.

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17,10 €

Vino Tinto Píteos Reserva 75cl

Vino Tinto Píteos Reserva.

Vino Tinto Píteos Reserva es un monovarieltal Tempranillo de color granate profundo con ribetes atejados, muestra una intensa capa, presentándose muy amplio y satinado. Inconfundibles aromas complejos y especiados, propios de la crianza en nobles maderas, hacen que Vino Tinto Píteos Reserva sea abocado de matices tostados y balsámicos que recuerdan al cacao, regaliz y café

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30,78 €

Vino Tinto Piteos Gran Reserva

Vino Tinto Piteos Gran Reserva.

El Vino Tinto Piteos Gran Reserva pertenece a las Bodegas Piteos con una denominación de origen D.O. Ribera del Duero.

Está elaborado a partir de la típica variedad de uva 100% Tempranillo, con una crianza de 36 meses en barrica, 12 en roble de europa del este y  24 en roble francés.

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29,94 €

Vino Tinto Piteos Crianza Magnum 1.5 L

Vino Tinto Piteos Crianza Magnum.

El Vino Tinto Piteos Crianza Magnum pertenece a las Bodegas Piteos y posee una denominación de origen D.O. Ribera del Duero. Está elaborado a partir de la típica variedad de uva 100% Tempranillo. Con una crianza de 18 meses en barrica, 6 en roble americano, 6 en roble francés y 6 de Europa del este.

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14,52 €

Vino Tinto Piteos Crianza

Vino Tinto Piteos Crianza.

El Vino Tinto Piteos Crianza pertenece a las Bodegas Piteos con una denominación de origen D.O. Ribera del Duero. Está elaborado a partir de la típica variedad de uva 100% Tempranillo. Con una crianza de 18 meses en barrica, 6 en roble americano, 6 en roble francés y 6 de Europa del este.

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Queso Afuega'l Pitu Atroncau Blanco Rebollín

Queso Afuega'l Pitu Atroncau Blanco Rebollin, está elaborado exclusivamente con leche de vaca pasteurizada a través de un proceso natural de coagulación láctica. Es un queso de corteza natural; el color blanco con tendencia a amarillento y la consistencia de éste, dependen del tiempo de maduración. El nombre Atroncau proviene del bable y describe la forma cónica en la que se presenta el queso. El Queso Afuega'l Pitu Atroncau Blanco tiene Denominación de Origen Protegida (D.O.P) y se produce a partir de leche entera de vaca de los pueblos situados en las cuencas bajas del río Narcea y el río Nalón en Asturias. Para su elaboración se cuaja en un mo

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Queso Afuega'l Pitu Atroncau Rojo Rebollin

Queso Afuega'l Pitu Atroncau Rojo Rebollín, es un queso asturiano elaborado con leche de vaca pasteurizada, cuajo, pimentón, sal y fermentos. De sabor ligeramente ácido, picante y poco salado, con una intensidad que aumenta con la maduración, se constituye como uno de los más afamados quesos tradicionales asturianos. Se caracteriza por ser de pasta blanda y ácida, y corteza enmohecida. Peso Aproximado 350-400 gr. Está amparado por la Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) "Quesu Afuega'l Pitu". 

 

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Queso Como una Cabra Rebollín

El Queso Como una Cabra de rebollín está elaborado con leche de cabra de pastos Asturianos. Es un queso semicurado de cabra elaborado por coagulación enzimática. Queso Como una cabra de rebollín es de textura suave y cremosa, compacto al corte. Sin ningún recubrimiento o aditivo adicional.Es recomendable abrir el envase 2 horas antes de consumir el producto. Ingredientes: Leche de cabra 100% , fermentos aromáticos, cloruro cálcico, cuajo y sal. Peso aproximado: 500 gr. 

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