Selección del Sumiller

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Vino Tinto Quod Superius

Este Vino Tinto Quod Superius está elaborado con uvas de variedad : Bobal, Cabernet, Merlot y Shiraz. El proceso de vinificación tiene ciertas propias características como la selección de las mejores uvas en cepas propias de baja producción.

Vino Tinto Castillo de Mendoza Reserva

Nombre: CASTILLO DE MENDOZA RESERVA

Denominacion de Origen: Rioja

Variedad: 100% Tempranillo

Crianza: 24 meses en barricas nuevas de roble francés

Bodega: Castillo de Mendoza

Notas de cata del vino tinto Castillo de Mendoza Reserva:

Color rojo picota-rubí. Aromas dominantes de frutos negros y rojos muy maduros con notas de regaliz propias de la variedad perfectamente armonizados con tonos torrefactos y especiados de madera donde emergen vainillas y canelas. Sensaciones en boca de gran volumen, estructura y frescura con taninos muy dulces y un final muy largo e intenso de nuevo en lo aromático.

Vino Rosado Impromptu Rose Pinot Noir Magnum

Vino Impromptu Rose Pinot Noir Magnum, compuesto por una uva de tipo varietal Pinot Noir 100%. Pertenece a una nueva generación de rosados, pálidos en color y con cuerpo de tinto. La fermentación en barrica y la crianza en lías dan complejidad al vino y alargan su vida, convirtiéndose en un rosado con buena capacidad de guarda. Recomendamos servirlo entre 8 y 10ºC.