Este Cava Tamtum ErgoBrut Nature estáelaborado con variedad Chardonnay y Pinot Noir, y pertenece a laDenominación de Origen Utiel Requena (con un clima continental).
Cava Tamtum Ergo Chardonnay-Pinot Noir Brut Nature
Cava Tamtum ErgoBrut Nature, está elaborado con variedad Chardonnay y Pinot Noir, perteneciendo a la D.O. Utiel Requena que posee un clima continental con influencias mediterráneas.Uno de los mejores cavas de España realizado en Valencia. Se seleccionan las mejores uvas de cepas de baja producción, se vendimia por la mañana para mantener la buena temperatura de la uva, posteriormente a diferentes procesos el mosto limpio se fermenta en barricas nuevas de roble americano de 400 litros. La segunda fermentación del Cava Tamtum ErgoBrut Nature se hace en botella a una temperatura de 14ºC, consiguiendo una fermentación muy lenta. La crianza sobre lías es de un mínimo de 22 meses y el degüelle es manual.
Servir este vino a una temperatura de 8º, cualquier precipitado que se pueda apreciar en el vino es natural, ya que se elabora con la menor filtración posible.
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Vino Tinto Píteos Reserva es un monovarieltal Tempranillo de color granate profundo con ribetes atejados, muestra una intensa capa, presentándose muy amplio y satinado. Inconfundibles aromas complejos y especiados, propios de la crianza en nobles maderas, hacen que Vino Tinto Píteos Reserva sea abocado de matices tostados y balsámicos que recuerdan al cacao, regaliz y café
Este Vino Tinto Mu Joven con una D.O. Ribera del Guadinada, es un tinto compuesto por las variedades de uva Macabeo y Tempranillo que provienen de la comarca de Matanegra. Es el resultado de combinar variedad de uva tinta con variedad de uva blanca.
El Vino Tinto Vall Sanzo Selección Familiar tiene Denominación de Origen de la Rioja. Se realiza una maceración en frío a 10ºC en el depósito durante 6-8 días. Seguidamente la fermentación es llevada a cabo por levaduras autóctonas durante 3 semanas, en tanques de madera, tiene un periodo de crianza de 21 meses en barricas nuevas de roble francés.
El Vino Tinto Verán pertenece a las bodegas Biniagual y tiene Denominación de Origen Binissalem - Mallorca. Está compuesto por uvas Manto Negro 55%, Syrah 25%, Cabernet Sauvignon 20%. Envejecido durante 15 meses, en barricas de roble francés 80% y en barricas de roble americano 20%, de las cuales un 40% son barricas nuevas y el resto de segundo año.
El Vino Rosado "6cepas6" pertenece a las bodegas Perica y tiene una denominación de origen Rioja. Está elaborado a partir de tres variedades de uva: Garnacha (60%), Tempranillo (30%) y Viura (10%).
El Vino Tinto Lacrimus Selección Familiar pertenece a las Bodegas Rodríguez Sanzo y tiene una Denominación de Origen calificada Rioja. Está elaborado con uvas Tempranillo 85%, Graciano 10%, Garnacha 3% y Maturana 2%.
El vino tinto de Pago de la Jaraba - Tempranillo de Oro, Denominación de Origen LA MANCHA, usa una mezcla de uvas al 70% de Tempranillo, 20% de Cabernet y 10% de Merlot.
El vino mas alto de gama de Bodega Sierra Salinas, su nombre representa la altitud a la que se encuentran los viñedos, situados en la ladera de Sierra Salinas, un paraje singular que permite la elaboración de este magnifico vino elaborado con un cupage muy interesante: 45 % Garnacha Tintorera, 33% Petit Verdot , 12 % Cab.Sauvignon y 10% Monastrell. Un vino con un paso de boca muy elegante y con taninos muy pulidos y sedosos, un gran vino para disfrutar!
Posee una Medalla Gran Oro de AkataVino 2016
Este vino aparece con 92 puntos, otorgados por el prestigioso Robert Parker, en la guia Wine Advocate 2017.