Para el Vino Tinto Baigorri reserva sólo se utilizan viñas de las consideradas viejas con una producción muy reducida, es decir, en momentos puntuales. Se utilizan cuartos frío-calor para ayudar tanto al proceso de fermentación malolactica como a la estabilización del vino. La fase de crianza dura 18 meses en barricas nuevas y el resto en botella. Es recomendable servir este vino a una temperatura entre 16º y 18º, antes de ser bebido.
El Vino TInto PSI está elaborado con uva 100% tempranillo, pertenece a la D.O Ribera del Duero.
VINO TINTO PAGO DE LOS CAPELLANES RESERVA
El Vino Tinto Pago de los Capellanes reserva está...
Vino tinto monovarietal elaborado con uva 100% Tinto Fino por la Bodega Protos, perteneciente a la D.O Ribera del Duero
Este vino tinto Triton Mencía es un proyecto dirigido por Alistair Gardner. La fermentación del vino se realiza en tanques de acero inoxidable y después se pasa a barricas de roble francés de 4 años. Por último se envejece durante 9 meses antes de embotellar.
El Vino Tinto Hacienda El Ternero Reserva pertenece a las bodegas Hacienda El Ternero y tiene una Denominacíon de Origen Rioja. Compuesto por uva 95% Tempranillo y 5% Mazuelo.
