Vinos
Vinos
Vino Tinto Camino Alto Cabernet Sauvignon Merlot
Vino Tinto Camino Alto Cabernet Sauvignon
Con uvas cultivadas en agricultura ecológica en segundo año de conversión, sin aporte alguno de productos químicos.
Denominación de origen: V.T Castilla
Bodega: Camino Alto
Vino Tinto Delirio Roble Muñana
El Vino Tinto Delirio Roble Muñana esta elaborado por las Bodegas Muñana y posee una D.O Vino de la Tierra Altiplano de Sierra Nevada. Es un vino elaborado con una variedad de uva 100% Merlot. La uva tras ser cortada es recibida en el menor tiempo posible en bodega donde se despalilla y estruja, pasando esta pasta a depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, donde se realiza la fermentación alcohólia. Durante los 7-8 primeros días que dura la maceración se realizan al menos dos remontados diarios. Pasado este perido se descuba, pasando a realizar la fermentación maloláctica y la posterior crianza en barricas de roble en cuenvas naturales.