El vino tinto Petalos del Bierzo, es un vino joven con crianza que utilizan uvas Mencías para su creacion. La bodega utiliza parcelas perqueñas de cepas viejas, situadas en suelos rocosos para la elaboracion de los diferentes vinos como este, el cual ha sido premiado por Robert Parker como mejor vino calidad-precio de España. Tiene un envejecimiento de 10 meses de barrica Roble.
El Vino Tinto Vulcanus Alpha forma parte de los Vinos de la Tierra de Castilla y está elaborado con la variedad de uva Tempranillo 100%. Está producido por la bodega Encomienda de Cervera, en España. Medalla de Oro en MUNDUS VINI y BRUSELAS 2016
Vino Blanco Vulcanus es un vino que ha sido fermentado en depósitos de acero inoxidable y envejecido durante 6 meses sobre sus lías para obtener una mayor complejidad.
El Vino Tinto Vulcanus Syrah forma parte de los Vinos de la Tierra de Castilla. Está elaborado con la variedad de uva Syrah 100% y tiene una crianza de 3 meses en barrica francesa y americana. Está producido por Encomienda de Cervera, en España. Medalla de Oro en BRUSELAS y Plata en MUNDUS VINI 2017
El Vino Tinto Maar de Cervera Syrah forma parte de los Vinos de la Tierra de Castilla y está elaborado con la variedad de uva Syrah 100%.
El Vino Tinto Vulcanus Multivarietal forma parte de los Vinos de la Tierra de Castilla. Está elaborado con las variedades de uva Tempranillo, Syrah y Cabernet Sauvignon y tiene una crianza de 6 meses en barrica Francesa y Americana.
Vino Tinto Poker D Tempranillos es un vino que es el resultado del ensamblaje de 4 clones de la variedad Tempranillo, de las más representa uvas de España, adaptados a las condiciones de clima y suelo de la Finca de Encomiendo de Cervera.
