El Vino tinto Románico es elaborado con uva 100% Tinta de Toro, vendimiado entre el 29 de septiembre y el 3 de octubre,los viñedos están situados en Valdefinjas y Toro en la provincia de Zamora. Los viñedos de donde se cultivan el vino tinto Románico, tienen un cultivo totalmente respetuoso con el entorno y con el medio ambiente.
El Vino Tinto Odum Selección Monastrell Ecológico está elaborado por Bodegas y Viñedos Ecológicos Odum.. Cultivadas en ladera de suelo calizo y bajo microclima de montaña, cuyas condiciones dan como resultado un sugerente vino, ofreciendo un gran abanico de aromas y sabores, color rojo cereza, con tonos oscuros. Las uvas se recolectan la primera quincena de octubre, con una vendimia diurna 100%, manual. Su elaboración es despalillado y la maceración tuvo un periodo de 21 días. Cría en barrica de 400l - grano fino - origen francés.
El Vino Tinto Sya Syrah Ecológico proviene de Syrah ecológica, elaborado por Bodegas y Viñedos Ecológicos Odum. Condiciones ideales de suelo, clima y edad de sus vides se conjugan para dar este vino tinto, elaborado de tal forma que resalta la intensidad y exquisita fructosidad de sabores y aromas dentro de un cuerpo armonioso y aterciopelado.
Vino Tinto Ocrya Crianza
Vino tinto ecólogico elaborado con la variedad de uva Monastrell 100%, la crianza de este vino se lleva a cabo en barricas de roble francés durante 18 meses.
Vino Tinto Ecólogico Sicrya Crianza
Vino tinto elaboradop 100% con uva Syrah de producción ecólogica, tiene una crianza de 12 meses en barricas de roble francés.
Monovarietal elaborado 100% por la variedad Monastrell procedente de viñedos ecológicos.
