Selección del Sumiller

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  • Denominación: Champagne A.O.C.
  • Denominación: D.O. Alicante

Vino Tinto Puerto Salinas

Puerto Salinas es un vino completo y con cuerpo robusto, con notas de frutos negros y torrefactos, perteneciente a la Denominacion de Origen Alicante y que se elabora con 70% Monastrell, 10% Cabernet Sauvignon, 15% Garnacha Tintorera y 5% Petit Verdot y con una crianza de 12 meses en barricas de roble francés. Un vino que posee una Medalla de Oro  de AkataVino 2016 y una Medalla de Honor en Decanter 2013 y al que Robert Parker valoró con 92 Puntos. Un acierto seguro!

Vino Tinto Salinas 1237

El vino mas alto de gama de Bodega Sierra Salinas, su nombre representa la altitud a la que se encuentran los viñedos, situados en la ladera de Sierra Salinas, un paraje singular que permite la elaboración de este magnifico vino elaborado con un cupage muy interesante: 45 % Garnacha Tintorera, 33% Petit Verdot , 12 % Cab.Sauvignon y 10% Monastrell. Un vino con un paso de boca muy elegante y con taninos muy pulidos y sedosos, un gran vino para disfrutar! 

Posee una Medalla Gran Oro de AkataVino 2016

 Este vino aparece con 92 puntos, otorgados por el prestigioso Robert Parker, en la guia Wine Advocate 2017.

Champagne Cuvée Privilège des Moines J.M. Gobillard et Fils

Champagne Cuvée Privilège des Moines J.M. Gobillard et Fils.

Champagne Cuvée Privilège des Moines J.M. Gobillard et Fils a partir de una Combinación de viñedos propios y de la zona con producciones de 9.000 cepas por hectárea y rendimientos entre 60 y 70 Hl por hectárea. 70 % Chardonnay 30 % Pinot Negro,vendimia a mediados de Septiembre.Vinificado con gran cuidado y de alta durante un año en roble con varios batonnages, este vino es muy diferente de otros cavas que ofrecemos.

Champagne Cuvée Prestige Rosé Millésimée Gobillard 75cl

Champagne Cuvée Prestige Rosé Millésimée Gobillard.

Maravilloso cuvée de la Bodega Gobillard, en el que la uva está sujeta a los mismos controles que en el Cuvée Prestige Millésimée. Las variedades de uva con las que está realizado este cuvée son: Chardonnay, Pinot Noir.

Este cuvée es producido de forma exclusiva en los viñedos Premier Cru en Hautvilliers, estos son los vińedos más antiguos pertenecientes a la empresa, con una producción baja. El proceso de elaboración conlleva un periodo de al menos 3 años de envejecimiento en bodega. La vinificación tradicional de la variedad Pinot Noir mediante el método del sangrado ofrec

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Champagne Cuvée Prestige Rosé Millésimée Gobillard

CHAMPAGNE CUVÉE PRESTIGE ROSÉ MILLÉSIMÉE GOBILLARD.

El Champagne Cuvée Prestige Rosé Millésimée Gobillard es un maravilloso cuvée de la Bodega Gobillard, en el que la uva está sujeta a los mismos controles que en el Cuvée Prestige Millésimée. Las variedades de uva con las que está realizado este cuvée son: 60% Chardonnay, 40% Pinot Noir.

Este cuvée es producido de forma exclusiva en los viñedos Premier Cru en Hautvilliers, estos son los viñedos más antiguos pertenecientes a la empresa, con una producción baja. El proceso de elaboración conlleva un periodo de al menos 3 ańos de envejec

Champagne Ayala Rosé Majeur Sin Estuche

Champagne Ayala Rosé Majeur es la encarnación perfecta de la originalidad y delicadeza de los vinos de la casa. Hecho principalmente de Chardonnay, se elabora con la adición de una pequeña proporción de Pinot Noir del mejor crus de la Montagne de Reims. Una dosis baja le permite expresar el estilo de la casa, tanto femenino como generoso, con gran elegancia.