Selección del Sumiller

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Vino Tinto Lavia Finca Paso Malo

El vino tinto LAVIA FINCA PASO MALO pertenece a la denominacion de origen Bullas, esta elaborado con la variedad 100% Monastrell del pago Paso Malo. Cuenta con una crianza de 18 meses en barricas de roble francés. Posee una Medalla Oro de AkataVino 2016 y 93 puntos en la Guia Peñin. Un vino ecológico de gran calidad perteneciente al grupo bodeguero MG Wines Group.

Vino Tinto Puerto Salinas

Puerto Salinas es un vino completo y con cuerpo robusto, con notas de frutos negros y torrefactos, perteneciente a la Denominacion de Origen Alicante y que se elabora con 70% Monastrell, 10% Cabernet Sauvignon, 15% Garnacha Tintorera y 5% Petit Verdot y con una crianza de 12 meses en barricas de roble francés. Un vino que posee una Medalla de Oro  de AkataVino 2016 y una Medalla de Honor en Decanter 2013 y al que Robert Parker valoró con 92 Puntos. Un acierto seguro!

Vino Tinto Salinas 1237

El vino mas alto de gama de Bodega Sierra Salinas, su nombre representa la altitud a la que se encuentran los viñedos, situados en la ladera de Sierra Salinas, un paraje singular que permite la elaboración de este magnifico vino elaborado con un cupage muy interesante: 45 % Garnacha Tintorera, 33% Petit Verdot , 12 % Cab.Sauvignon y 10% Monastrell. Un vino con un paso de boca muy elegante y con taninos muy pulidos y sedosos, un gran vino para disfrutar! 

Posee una Medalla Gran Oro de AkataVino 2016

 Este vino aparece con 92 puntos, otorgados por el prestigioso Robert Parker, en la guia Wine Advocate 2017.

Champagne Ayala Rosé Majeur Sin Estuche

Champagne Ayala Rosé Majeur es la encarnación perfecta de la originalidad y delicadeza de los vinos de la casa. Hecho principalmente de Chardonnay, se elabora con la adición de una pequeña proporción de Pinot Noir del mejor crus de la Montagne de Reims. Una dosis baja le permite expresar el estilo de la casa, tanto femenino como generoso, con gran elegancia.