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  • Denominación: D.O. Campo de Borja
  • Denominación: V.T. Extremadura
  • Graduación: 14

Vino Tinto Habla de La Tierra

 Vino Tinto Habla De La Tierra, elaborado con 50% Carbernet Sauvignon y 50% Tempranillo, procedentes de viñedos jóvenes, plantados en 1999 (17 años) y de suelo pizarroso, poco fértil. La vendimia se lleva a cabo de forma ecológica, sin pesticidas y mediante una selección natural de la uva. Fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable de máximo 5.000 litros de capacidad, hollejo en permanente contacto con el mosto. Crianza de 4 meses en barrica de roble francés y 6 meses de crianza en botella desde su salida de bodega. 

Vino Tinto Borsao Crianza Clásico

El Vino Tinto Borsao Crianza Clásico pertenece a la bodega Borsao y posee una D.O. Campo de Borja (Aragón). Está elaborado a partir de tres variedades de uva; 60% Garnacha, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Tempranillo. La recogida de la uva se produce la segunda quincena de octubre y posteriormente la fermentación se produce a una temperatura controlada manteniendo los tres varietales separadas a partir de 25 º para finalizar en 30 º C en depósitos de acero inoxidable durante 21 días, después de lo cual el vino es envejecido en barricas de roble americano un francés durante un mínimo de 8 meses. El envejecimiento se remata en botella durante 14 meses.

Vino Tinto Solo Tirio Syrah

El Vino Tinto Solo Tirio Syrah es elegante, armonioso y equilibrado, con un método tradicional de fermentando a menos de 25º C y con una maceración a lo largo de 8-10 días en depósitos de acero inoxidable. Está elaborado a partir de la uva seleccionada en viñedos de unos 20 años de edad con suelos calizos y arcillo ferrosos, con una perfecta adaptación al clima y al suelo de la zona.