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El Vino Tinto THALARN de las bodegas Castell d´Encús es de vendimia manual en pequeñas cajas de 10 Kg, fermentado en diferentes materiales (lagares de piedra, tinas de madera y de acero inoxidable). El 100% del vino ha realizado la fermentación maloláctica en barrica de roble francés.
El Vino Espumoso TAÏKA bivarietal con uvas Sauvignon Blanc y Semillon. La vendimia es manual y recolectada en pequeñas cajas de 10 kg de uva exclusivamente de la propia finca. Vinificado en tinas de 25 Hl a baja temperatura.
El Vino Blanco -SO2 es un vino blanco de la D.O. Costers del Segre elaborado por la bodega Castell d'Encús. Vino bivarietal con uvas Sauvignon Blanc y Sémillon, fermentacion en depósitos de piedra y el resto en barricas de roble.
El Vino Dulce Jorge Ordoñez Nº3 Viñas Viejas, con D.O. Málaga, está elaborado con la variedad de uva Moscatel de Alejandría 100%, por la bodega Jorge Ordoñez.
El Vino Dulce Jorge Ordoñez Nº4 Esencia, con D.O. Málaga, está elaborado con la variedad de uva Moscatel de Alejandría 100%, por la bodega Jorge Ordoñez.
