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VINO BLANCO BOTANI
La variedad de la uva de este vino es 100% Moscatel de Alejandría. Pertenece a la D.O. Sierras de Málaga. La particularidad de este vino es su riguroso proceso de selección de las viñas y la paciencia entrega en la vinificación. Las uvas proceden de las viñas de Almachar que se ubican en las pendientes de la montaña orientadas hacía el norte.
Vino Tinto Wrongo Dongo, está elaborado al 100% con variedad Monastrell, de viñedos propios de entre 25 y 35 años, los cuales crecen en sistema "vaso" en terrenos con mucha caliza. La maceración se realiza en depósitos de acero inoxidable, durante 15 días, a temperaturas inferiores a 27º. Suave crianza de 6 meses en barricas de roble francés. Es elaborado por las Bodegas Volver, del reconocido Grupo de Jorge Ordóñez.
Recomendamos servir a una temperatura entre 14 y 16ºC.
Vino Tinto Botani Garnacha
Denominación de Origen: D.O. Málaga-Sierras de Málaga
Vino Tinto Paso A Paso Tempranillo, vino monovarietal elabroado con uva 100% tempranillo con D.O La Mancha por Bodegas Volver.
El vino tinto Tarima Monastrell es monovarietal de uva monastrell, con D.O. Alicante y de las Bodegas Volver. Es un vino tinto joven con crianza de 6 meses en barricas de roble americano.
El vino tinto Triton Toro resultado de un proyecto que dirige el enólogo Alistair Gardner. Los viñedos se cultivan sobre un suelo muy arenoso, a 800 metros sobre el nivel del mar. Las fuertes diferencias térmicas entre día y noche provocan un bajo rendimiento en las viñas.
