NOILLY PRAT BLANCO
Lo componen dos variedades de uva blanca, picpoul y clairette, cultivadas en la zona de Herault, francia, en el sudeste del país.
Años de experiencia han inspirado esta técnica pionera al percatarse de que al transportar el vino en barriles expuestos al sol y al salitre durante un período prolongado, éste adquiría un sabor especial fruto de una alteración de las condiciones óptimas de conservación.
NOILLY PRAT ROJO
Noilly Prat Rouge (Rojo) Vermouth. Noilly Prat es un vermouth excepcional que rompe con el esquema de bodega tradicional que conocemos, ello se debe al hecho de que sacan las barricas del interior de la bodega para alinearlas en un gran recinto expuesto a la intemperie.
El vino tinto Tineta Avante es un vino tinto monovarietal de Tempranillo de la D.O. Ribera del Duero de Pedrosa de Duero (Burgos), que ha sido elaborado con una crianza de 22 meses en barricas de roble francés y americano.
El Vino Tinto Tineta Roble es la sabrosa expresión de la 100% Tinto Fino de Ribera de Duero que elabora la bodega que Jorge Ordóñez crea en esta denominación, Bodegas Ordóñez-DO Ribera del Duero.
El Vino Tinto Zerrán, está elaborado a partir de un coupage de uva Garnacha, Mazuelo y Syrah. Procedente de sus viñedos viejos (50 años de media), éstos están situados cerca del Mar Mediterráneo a una altitud de 550m. Los suelos son calcáreos y arcillorros, con algunas zonas pizarrosas. Este vino es elaborado por Bodegas Jorge Ordónez y tiene una D. O. Montsant. En cuanto al proceso de fermentación, la primera se realiza en tanques de acero inoxidable, y la maloláctica, en barricas de madera.Crianza durante 16 meses en barricas de roble francés. Se caracteriza por ser un vino afrutado, complejo y equilibrado. Servir a una temperatura entre 16 y 18ºC.&n
El Vino Tinto Memóries de Biniagual Negre tiene Denominación de Origen Binissalem (Mallorca). Se selecciona manualmente la uva y se fermenta a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable y de cemento durante 15 a 17 días.
El Vino Blanco Biniagual DolÇ de la bodega Biniagual, tiene Denominación de Origen Binissalem (Mallorca), la uva sobremadurada se vendimia en pequeñas cajas de 10 a 12 kg, seleccionando la uva manualmente. Se realiza una maceración en frío en atmósfera carbónica, seguida de un prensado suave con protección carbónica a baja temperatura y un desfangado en frío durante 48 horas.
El Vino Tinto Vatán, con D.O. Toro está elaborado con la variedad de uva Tinta de Toro 100%, por las bodegas Ordóñez.
El Vino Dulce Jorge Ordoñez Nº3 Viñas Viejas, con D.O. Málaga, está elaborado con la variedad de uva Moscatel de Alejandría 100%, por la bodega Jorge Ordoñez.
El Vino Dulce Jorge Ordoñez Nº4 Esencia, con D.O. Málaga, está elaborado con la variedad de uva Moscatel de Alejandría 100%, por la bodega Jorge Ordoñez.
