Cava Blanca Cusiné de B. Parés Baltá
CAVA BLANCA CUSINÉ DE B. PARÉS BALTÁ. El Cava Blanca Cusiné está elaborado con uva Chardonnay y Pinot Noir. Pertenece a la D.O. Cava.
El Vino Blanco Biniagual DolÇ de la bodega Biniagual, tiene Denominación de Origen Binissalem (Mallorca), la uva sobremadurada se vendimia en pequeñas cajas de 10 a 12 kg, seleccionando la uva manualmente. Se realiza una maceración en frío en atmósfera carbónica, seguida de un prensado suave con protección carbónica a baja temperatura y un desfangado en frío durante 48 horas.