El Cognac Courvoisier XO es reconocido internacionalmente como uno de los mejores cognacs XO del mundo. Se cría en barriles de roble de Limousin y en barriles de roble de grano fino de Tronçais, para alcanzar la excelencia aromática, armoniosa y equilibrada.
El Cognac de Rémy Martin XO es una mezcla de destilados de 9 a 30 años.
El Cognac de Rémy Martin XO se lo obtiene después de mezclar de forma experta de 300-400 aguardientes diferentes.
El Cognac de Rémy Martin XO es una mezcla de uvas de la variedad Ugni Blanc cosechadas en las regiones de Grand Champagne y Petite Champagne, los dos crus de más calidad.
El Cognac de Rémy Martin XOcontiene un 85% de la uva de Grand Champagne.
El envejecimiento de este cognac se lo realiza en barric
