Mezcal Alipús Santa Ana es un espíritu destilado a partir de uno o más diferentes variedades de agave. Sólo puede ser producido en las áreas designadas dentro de los 8 estados mexicanos diferentes. Debe ser embotellada en méxico. Esto es sin envejecer o envejecido en acero inoxidable o recipientes de plástico antes del embotellado.
Mezcal Alipús San Baltazar Joven es un mezcal blanco joven elaborado con agave 100% de maguey Espadín de colina y tierra blanca y pedregosa por Don Cosme Hernández y su hijo Cirilo en San Baltazar Guelavila, Tlacolula, Oaxaca.
Se trata de un mezcal artesanal fermentado en tinas cilíndricas de madera de pino y con un destilado doble de forma discontinua en alambiques de cobre.
Mezcal Alipus San Andres Joven es un mezcal que se distingue por sus aromas con un incio de almendras,y un acento muy floral hasta llegar a olor de cáscara de críticos. En sabor se presenta en principio ese sabor almendrado y luego los sabores a cítricos y dulces de frutas maduradas.
Mezcal Alipus San Juan Joven es un mezcal blanco joven elaborado con agave Angustifolia Haw de Capón de montaña alta muy pronunciada, lo que genera menor exposición al sol, y nulo estancamiento de agua. Doble destilación en alambiques de cobre, fermentado en tinas altas cónicas de encino.
Mezcal Alipús San Luis es un mezcal artesanal joven elaborado con agave Espadín (angustifolia Haw) de montañas bajas, tierras blancas y cobrizas muy pedregosas.
Elaborado por doble destilación en alambique de cobre.
Mezcal Amores Cupreata es un mezcal 100% orgánico elaborado por el maestro mezcalero Faustino Robledo en las montañas de Guerrero. Aromas de cacao y semillas de calabaza tostadas. Ideal para maridar con pescados y mariscos. Ganador de la medalla de oro en el San Francisco World Spirits Competition.
Mezcal Amores Espadín Joven es un mezcal elaborado con agave de 10 años por el maestro mezcalero Ing. Enrique Jiménez. Destacan aromas de cítricos y ahumados con notas persistentes de flores silvestres. En boca es suave y balanceado, con toques de almendras y naranjas con notas sutiles de pimienta rosada. Fermenta en madera de pino y tiene tres destilaciones.
