El Cava Pedregosa Reserva Clos Brut Nature, posee una D.O Cava y ha sido elaborado mediante una cuidadosa selección de las tres variedades clásicas que van a proporcionar unos toques de envejecimiento muy nobles y equilibrados.
Cava Pedregosa Reserva Millessimé Brut Nature posee una D.O Cava, elaborado como un Blanc de Noirs y está compuesto por dos variedades de uva Pinot Noir y Chardonnay, todo esto hace que se presente como un cava con potencia, sutil y elegante.
Cava Pedregosa Reserva Petit Cuveé Brut Nature
Pertenece a la bodega Castelo de Pedregosa. Cava de increíble calidad, producido en Sant Sadurní d'Anoia, corazón de la D.O Cava.
Elaborado con las variedades tradicionales reinas del Cava: (34%) Xarel·lo, (45%) Macabeo y (21%) Parellada para lograr un cava clásico acorde con el método tradicional y artesano que nos garantiza una excelente calidad.
VINO BLANCO CAECUS VERDERÓN
El vino blanco Caecus Verderón está elaborado con 95% de Viura y 5% de Malvasía y pertenece a la D.O. Rioja.
Las uvas se recogen de forma manual y el mosto fermenta en barrica de roble americano durante 5 meses donde periodicamente se realiza un "batonnage" hasta que adquiere su complejidad y volumen manteniendo su frescura y carácter frutal.
