Cava pedregosa Il Secreto
Es un cava orgánico de alta calidad, que destaca por su cuidada selección de las mejores uvas de Xarel·lo y Chardonnay de la finca, fermentado en barrica de roble francés .
Si tiene alguna duda a la hora de comprar Cava pedregosa Il Secreto, póngase en contacto con nuestro sumiller y le asesorará sin compromiso.
Coupage de alcohol de grano, neutro y cristalino, con destilado, en frío y al vacío, de mosto de uva fermentado, conservando los aromas originales. Concentrado en pequeños lotes en una potente Columna de Destilación con una selección de botánicos entre los que destacan las bayas de enebro, cardamomo, raíz de angélica,
cilantro, lirio, romero, espliego, piel de naranja, pomelo y mandarina, para, finalmente, ser rectificado en una tercera columna específica purificando posibles derivados para obtener una GIN DESTILADA EXTRA DRY limpia, fresca y sutil.
Ajustada a 41,5% de alcohol/volumen, mediante la adición de agua desmineralizada y desionizada para ofrecer
