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El Vino Tinto Girasomnis con Denominación de Origen: D.O. Cataluña tiene las variedades de uva: 50% Ull de Llebre y 50% Merlot. Proviene de las Bodegas Antonio Arráez y tiene una graduación alcohólica del 13% VOL.
Las uvas proceden de viñedos de más de 30 años de edad en suaves laderas de tierras pobres y calizas influenciadas por el clima Mediterráneo.
El Vino Tinto ACUSP de las bodegas Castell d´Encús es un vino que ha sido fermentado en tanques inoxidables y lagares de piedra del siglo XII, 100% fermentado en barricas de roble francés.
El Vino Tinto THALARN de las bodegas Castell d´Encús es de vendimia manual en pequeñas cajas de 10 Kg, fermentado en diferentes materiales (lagares de piedra, tinas de madera y de acero inoxidable). El 100% del vino ha realizado la fermentación maloláctica en barrica de roble francés.
