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  • Denominación: D.O. Alicante
  • Denominación: D.O. Bierzo
  • Denominación: D.O. Binissalem Mallorca
  • Graduación: 12.5

Vino Blanco Biniagual Dolç

El Vino Blanco Biniagual DolÇ de la bodega Biniagual, tiene Denominación de Origen Binissalem (Mallorca), la uva sobremadurada se vendimia en pequeñas cajas de 10 a 12 kg, seleccionando la uva manualmente. Se realiza una maceración en frío en atmósfera carbónica, seguida de un prensado suave con protección carbónica a baja temperatura y un desfangado en frío durante 48 horas.

Vino Blanco Mo Salinas

Vino Blanco Mo Salinas : Vino blanco elaborado a partir de uvas moscatel y chardonnay fermentadas a baja temperatura, cada variedad por separado. Fermentación maloláctica parcial (sólo la chardonnay) en barricas nuevas de roble francés durante 50 días.