El Vino Tinto Memóries de Biniagual Negre tiene Denominación de Origen Binissalem (Mallorca). Se selecciona manualmente la uva y se fermenta a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable y de cemento durante 15 a 17 días.
El Vino Blanco Biniagual DolÇ de la bodega Biniagual, tiene Denominación de Origen Binissalem (Mallorca), la uva sobremadurada se vendimia en pequeñas cajas de 10 a 12 kg, seleccionando la uva manualmente. Se realiza una maceración en frío en atmósfera carbónica, seguida de un prensado suave con protección carbónica a baja temperatura y un desfangado en frío durante 48 horas.
Los viñedos colinas de la provincia de Siena son donantes para la Sangiovese, Cabernet Sauvignon y Syrah, que son procesados para este delicioso vino tinto.
No sólo la vista de Chianti Riserva provoca éxtasis, rojo rubí, que es de una profundidad agradable en el vaso, y luego en nariz la fruta dulce con notas especiadas de vainilla y canela.
