VINO TINTO ENATE CRIANZA
Forma parte de la D.O. Somontano
El vino con la de nominación de origen somontano se produce en la provincia de Huesca somontano significa al inicio del monte, la zona de producción del vino se sitúa entre el valle del río Ebro y los pirineas. El vino Enate crianza es envejeciendo durante 9 meses en barricas y 18 meses en botella.
Coupage de alcohol de grano, neutro y cristalino, con destilado, en frío y al vacío, de mosto de uva fermentado, conservando los aromas originales. Concentrado en pequeños lotes en una potente Columna de Destilación con una selección de botánicos entre los que destacan las bayas de enebro, cardamomo, raíz de angélica,
cilantro, lirio, romero, espliego, piel de naranja, pomelo y mandarina, para, finalmente, ser rectificado en una tercera columna específica purificando posibles derivados para obtener una GIN DESTILADA EXTRA DRY limpia, fresca y sutil.
Ajustada a 41,5% de alcohol/volumen, mediante la adición de agua desmineralizada y desionizada para ofrecer
Licor Gallego Celtic Dos Navegantes+ 2 chupitos de regalo: Para su elaboración se produce una mezcla de alcohol de grano, neutro y cristalino, con destilado, en frío y al vacío, de mosto de uva fermentado, conservando los aromas originales.
El Vino Rosado Enate, con D.O. Somontano, está elaborado con la variedad de uva Cabernet sauvignon 100% por la bodega Enate.
