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AURORA ROSADO (Córdoba)

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Vino elaborado con uvas de las variedades Pinot Noir, Xarel·lo y Syrah de nuestros viñedos de Espiells. Aurora Rosado es el resultado de una minuciosa selección en el viñedo, las uvas se trasladan a la bodega donde se obtiene un mosto claro mediante un suave prensado directo de la uva. Finalizado éste proceso se realiza una fermentación tradicional de 15 días en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
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Aurora Rosado

Vino elaborado con uvas de las variedades Pinot Noir, Xarel·lo y Syrah de nuestros viñedos de Espiells. Aurora Rosado es el resultado de una minuciosa selección en el viñedo, las uvas se trasladan a la bodega donde se obtiene un mosto claro mediante un suave prensado directo de la uva. Finalizado éste proceso se realiza una fermentación tradicional de 15 días en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. El nombre del vino está inspirado por su tenue color rosado. Aurora d'Espiells Rosé evoca el color del cielo durante las primeras horas del amanecer. Su tenue y elegante color rosa pálido nos recuerda, y de ahí su nombre, a los primeros instantes de la aurora, cuando los rayos del sol están a punto de romper el horizonte. Entonces, y sólo durante unos segundos, se pueden apreciar las tonalidades características del Aurora d’Espiells Rosé, que tiene su origen en las fincas de Espiells y Mediona. Su aroma sutil, complejo y sugerente evoca notas de frutas rojas y negras (grosellas y frambuesas) con un fondo floral. Su paladar es sedoso, opulento y muy afrutado, con una viva acidez que le otorga gran intensidad y frescura. Es un vino rosado atractivo en nariz, largo y persistente en boca que deja un grato recuerdo de sensaciones de fruta. Graduación alcohólica: 12 % vol. Temperatura de servicio: 8º C. Maridaje: aperitivo, sushi, ensaladas. Más información sobre Aurora Rosado Si tiene alguna duda de cómo comprar Aurora Rosado póngase en contacto con el personal de atención al cliente.

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12 Artículos

Ficha técnica

Denominación de Origen
Penedes
Bodega
Juve y Camps
Procedencia

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GRAN BIERZO ORIGEN (Bierzo)

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La vendimia de Enate Chardonnay 234 es nocturna, una vez llega a la bodega la uva es ligeramente estrujada y se introduce en una prensa neumática donde permanece durante cinco horas haciendo una maceración pelicular. Se eliminan los residuos sólidos por decantación natural a 10° C y el mosto pasa a fermentar en depósitos de acero inoxidable con levaduras seleccionadas y temperatura controlada, 16° C. Antes de embotellar el vino es clarificado, estabilizado y filtrado, reposando 6 meses para salir al mercado.
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