El Cava Caprasia Brut Nature Reserva, procedente de la bodega Vegalfaro con la D.O.P. Utiel - Requena, compuesto por 2 uvas.
AÑADA 2014
Fue un año seco, por lo que las cepas en vaso y en secano sufrieron mucho, hasta tal punto que se temió por su supervivencia. El grado de azúcar era considerable, en las varietales tintas había concentración, sin duda, pero las blancas no habrían perdonado que no se hubiese estado atento para vendimiar en su momento óptimo. A pesar de las lluvias que cayeron en verano y un septiembre fresco las uvas alcanzaron una maduración fenólica correcta.
VARIETALES
Coupage de vinos de Chardonnay y Macabeo procedentes exclusivamente de uvas de nuestros viñedos de la Finca Casa Alfaro. Plantación en espaldera en doble guyot, sobre suelo arcilloso-calizo. La vendimia se realizó entre finales de agosto y principios de septiembre, para conservar la acidez necesaria que caracteriza los vinos espumosos frescos y equilibrados.
ELABORACIÓN
Método tradicional de segunda fermentación en botella, con un mínimo de 18 meses de crianza en rima. Totalmente seco y natural, sin adición de azúcar.
Un vino con una relacion calidad-precio excepcional para este gran representante de la D.O. Alicante, elaborado con: Monastrell, Cabernet Sauvignon y Alicante Bouschet y una crianza: 4 meses en barricas de roble francés, que le aporta cuerpo y estructura pero dejando expresar la fruta, un vino perfecto para cualquier ocasión que obtuvo en Decanter 2013 la Medalla de bronce.
Vino Tinto Rutas de la Pasiónes un vino tinto que pertenece a la bodega Valdeorite ubicada en el corazon de Extremadura. De la inspiración de los maestros internacionales del vino, nace Rutas de la pasion. Está compuesto por uvas de variedades Tempranillo y Mazuelo.
Vino Blanco Mo Salinas : Vino blanco elaborado a partir de uvas moscatel y chardonnay fermentadas a baja temperatura, cada variedad por separado. Fermentación maloláctica parcial (sólo la chardonnay) en barricas nuevas de roble francés durante 50 días.
El Cava Mas Suau Brut Nature de D.O. Cava, es elaborado por la BodegaFerré i Catasús. Con una crianza de 12 meses que da como resultado un aroma cítrico y fresco.
El Vino Tinto Amor De Tinto nace como el vino joven irreverente de la bodega Vihucas situado en La Mancha, es irreverente debido a el formato desenfadado que nos ofrecen con este etiquetado. Tiene D.O. La Mancha (España) y está compuesto por las variedades de uvas: Cencibel (Tempranillo) y Merlot.
El Vino Tinto Amor De Tinto es Certificado Ecológico
El Cava María Miralles Brut Reserva con D.O Cava, elaborado por la bodega Ferré i Catasús está hecho a base de uvas Macabeu, Xarel.lo, Parellada y Chardonnay. Despues de una vinificacion de las variedades por separado con viñas de 30 a 50 años y crianza en botella por un tiempo mínimo de 18 meses da como resultado un cava con color pajizo y ribetes dorados.
El Cava Sierra de Guadalupe Brut de las Bodegas Ruiz Torres con una Denominación de Origen Cava Brut. Elaborado a aprtir de una variedad de uva Chardonnay y Macabeo.
El Vino Tinto The Seducer con D.O. California está compuesto por 6 variedades diferentes de uva: Zinfandel, Syrah, Merlot, Ruby Cab yTannat. Pertece a la Bodega Guarachi Family Wines Producción. Tiene una crianza de tres meses en barricas de roble.
