El Vino Tinto Baron De Chirel Reserva surge en 1986 a raíz de una elaboración experimental con una selección de uva de viñas muy viejas, entre 80 y 110 años, de muy bajo rendimiento y gran calidad. De los resultados de esta prueba nace el precursor de los que podrían denominarse, vinos de la nueva era de Rioja. Este vino se produce de manera muy limitada en tan solo las grandes añadas, donde se expresan el carácter del viñedo, del suelo y de la variedad, dentro de un conjunto armónico. A partir de la cosecha 1995, Riscal selecciona manualmente las uvas para este gran vino con la instalación de mesas de selección. Riscal es la primera bodega que introduce
Vino Tinto Baron De Chirel Reserva
El Vino Tinto Baron De Chirel Reserva surge en 1986 a raíz de una elaboración experimental con una selección de uva de viñas muy viejas, entre 80 y 110 años, de muy bajo rendimiento y gran calidad. De los resultados de esta prueba nace el precursor de los que podrían denominarse, vinos de la nueva era de Rioja. Este vino se produce de manera muy limitada en tan solo las grandes añadas, donde se expresan el carácter del viñedo, del suelo y de la variedad, dentro de un conjunto armónico. A partir de la cosecha 1995, Riscal selecciona manualmente las uvas para este gran vino con la instalación de mesas de selección. Riscal es la primera bodega que introduce este sistema en España marcando un hito en la elaboración de vinos tintos de calidad.
El Vino Tinto Baron De Chirel Reserva realiza la fermentación a una temperatura controlada de 26º, en tinas de madera de Allier de pequeña capacidad. A continuación hace la fermentación maloláctica en barricas de roble de Allier de grano fino. La Crianza durará entre 18 y 24 meses, según las características de cada añada. Una vez finalizada ésta, el vino es embotellado, pasando un periodo de afinamiento no inferior a 2 años antes de salir al mercado.
Variedad: Tempranillo y Otras variedades tintas
Crianza: el Vino Tinto Baron De Chirel Reserva tiene 26 meses en barrica.
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El Vino Tinto Baron De Chirel Reserva surge en 1986 a raíz de una elaboración experimental con una selección de uva de viñas muy viejas, entre 80 y 110 años, de muy bajo rendimiento y gran calidad. De los resultados de esta prueba nace el precursor de los que podrían denominarse, vinos de la nueva era de Rioja. Este vino se produce de manera muy limitada en tan solo las grandes añadas, donde se expresan el carácter del viñedo, del suelo y de la variedad, dentro de un conjunto armónico. A partir de la cosecha 1995, Riscal selecciona manualmente las uvas para este gran vino con la instalación de mesas de selección. Riscal es la primera bodega que introduce
El Vino Rosado Mas Suau con D.O Penedés es un vino elaborado por la bodega Ferré i Catasús. Basado en vinificación de las variedades por separado a temperatura controlada de 16°C. Con variedad de uvas coupatge Merlot y Cabernet Sauvignon, se muestra con color cereza y tonalidades violáceas. Denota aroma a frutos rojos y en boca es delicado, equilibrado y fresco otorgando un final largo al pasar por boca.
El Vino Blanco Pradorey Verdejo Seleccíon Especial, con Denominación de Origen Rueda, está elaborado con la variedad de uva Verdejo 100%, por las Bodegas Pradorey. Es envejecido sobre lías durante 9 meses y 3 meses en barricas de roble francés.
Cava Bokeh Gran Reserva 48 meses
Partimos de una cuidada elaboración del vino base y confeccionamos el coupage carcateristico para cada tipo de cava. Tras un largo periodo de crianza en la cava (48 meses), iniciamos el proceso final de la elaboración con el aclarado, realizado manualmente en todas nuestras botellas. El posterior degüelle de las botellas se realiza siguiendo el sistema tradicional.
Vino Blanco Valle del Botijas Verdejo Angela
El Vino Blanco Valle del Botijas Verdejo Angela procedente del Valle del Botijas Verdejo.
El Vino Tinto Pago de los Balagueses Syrah con D.O.P Vinos de Pago pertenece a la bodega Vegalfaro.
El Vino Tinto De Crianza Ramón Bilbao Altura con una denominación de Origen: D.O. Rioja. Posee una variedad de uva 50% Tempranillo y 50% Garnacha. El Vino Tinto De Crianza Ramón Bilbao Altura tiene 15 meses en barrica
El Vino Rosado Cátulo Ecológico, es un vino pertenece a las bodegas de Casa del Lúculo y tiene una denominación de origen vino de Navarra.
El Vino Blanco EKAM de las bodegas Castell d´Encús es de vendimia manual en pequeñas cajas de 10 Kg, una parte de la misma se ha realizado con una uva con pobredumbre noble. Vinificado en Pequeñas Tintas de 25 y 50 hl a baja temperatura.
El Vino Tinto La Rioja Alta Gran Reserva 890, elaborado por la Bodega Rioja Alta en Haro, una de las poblaciones con mayor concentración de bodegas de todo el mundo.
Este Vino Espumoso Tantum Ergo Pinot Noir Rosé es un cava elaborado a partir de uva de tipo varietal Pinot Noir 100%. El proceso de vinificación se compone de una selección de las mejores uvas en cepas propias de baja producción.
VINO TINTO FELIX CALLEJO 75cl
El vino tinto Félix Callejo pertenece a los Viñedos propiedad de la familia Callejo. 100% Tempranillo con suelos calcáreos-pedregrosos, muy ligeros y pertenece a la D.O. Ribera del Duero.
El vino tinto La nieta está elaborado con uva 100% Tempranillo y pertenece a la D.O.C. Rioja. Su enólogo es Marcos Eguren. Los viñedos se encuentran en la localidad de la Rioja Alavesa de Páganos-Laguardia en la finca La Nieta. A una altitud superior a 500 metros sobre el nivel del mar y con una edad de más de 30 años. Este vino ha tenido una crianza de 18 meses en barricas de roble Francés.
VINO DULCE JORGE ORDOÑEZ & CO Nº2 VICTORIA: Variedad de la uva utilizada es 100% Moscatel de Alejandría. Pertenece a la D.O. Málaga. El vino dulce Victoria procede de unos viñedos antigüos ubicados en las parcelas más elevadas del municipio de Almáchar. La elaboración de este vino sigue varios procesos. Primero la cosecha se lelva a cabo de forma manual. La fermentación se realiza toda en depósitos de acero inoxidable y su alcohol procede exclusivamente de la fermentación de la uva.
Vino eleaborado por el hijo de Mariano García, uno de los enólogos más respetados de España. Tras treinta años como responsable técnico de Vega Sicilia, se ha "independizado" en 1998, iniciando una trayectoria brillante, primero con Bodegas Mauro y luego, ya en Toro, con Maurodos, que elabora este tinto San Román, quizás el primero en dar a conocer el extraordinario potencial del viñedo zamorano. 96 puntos parker confirman la calidad y excelencia de este vino.
